《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》即將出臺
來源：時間：2025-03-20 16:52:11
消費者福音！食品標(biāo)簽“看不清、算不準(zhǔn)”時代將終結(jié)
針對消費者長期詬病的食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期“找不到、看不清、不易算”等難題，市場監(jiān)管總局近期宣布，《食品標(biāo)識監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）即將正式出臺。這一新規(guī)從消費者視角出發(fā)，直擊行業(yè)痛點，將推動食品標(biāo)簽標(biāo)注方式全面升級！
1.標(biāo)注位置“顯眼易找”《辦法》明確要求，食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期到期日的標(biāo)注位置必須更加清晰明顯，避免消費者在包裝上“捉迷藏”。無論是預(yù)包裝食品還是散裝食品，標(biāo)識將統(tǒng)一規(guī)范，解決“藏角落”“印夾縫”等亂象。
2.字體加粗加大，告別“顯微鏡閱讀”針對老年人、視力障礙群體的需求，《辦法》規(guī)定生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日必須使用更大字體標(biāo)注，提升辨識度。未來，“小字模糊”的標(biāo)簽將成為歷史，消費者無需再為看清日期而“費眼力”。
3.直接標(biāo)注到期日，拒絕“數(shù)學(xué)題”現(xiàn)行標(biāo)注方式常需消費者自行計算保質(zhì)期截止日，而新規(guī)要求統(tǒng)一按年、月、日順序直接標(biāo)注到期日，例如“保質(zhì)期至2025年12月31日”。這一改動將大幅降低誤判風(fēng)險，尤其利好對日期敏感的母嬰、老年群體。
覆蓋范圍更廣，散裝食品、添加劑納入監(jiān)管
與此前主要規(guī)范預(yù)包裝食品的GB 7718不同，《辦法》首次將散裝食品、食品添加劑的標(biāo)識要求納入監(jiān)管體系。這意味著，糕點店現(xiàn)烤面包的標(biāo)簽、超市散裝堅果的保質(zhì)期標(biāo)注等場景也將有法可依，進一步堵住監(jiān)管漏洞。
行業(yè)影響：從“合規(guī)壓力”到“消費信任”
盡管新規(guī)可能增加企業(yè)的標(biāo)注成本，但長期來看，清晰透明的標(biāo)簽將減少消費糾紛，提升品牌信譽。此外，《辦法》或與“首違不罰”“輕微違法不罰”政策結(jié)合，為中小企業(yè)提供整改緩沖期，避免“一刀切”式執(zhí)法。
延伸解讀：標(biāo)簽背后還有哪些“隱藏條款”？
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禁用誤導(dǎo)性詞匯：非保健食品不得標(biāo)注“保健功效”，禁止使用“特供”“專供”等宣傳用語
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成分標(biāo)注更嚴格：若食品混合多種原料且難以區(qū)分，名稱不得僅體現(xiàn)單一成分（如“草莓蛋糕”需注明其他主料）
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仿制食品需“實名”：以植物原料模擬動物食品（如素雞、植物肉），須在名稱前標(biāo)注“仿”“素”等字樣
食品生產(chǎn)經(jīng)營者需盡快比對現(xiàn)行標(biāo)簽與新規(guī)要求，重點關(guān)注：
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預(yù)包裝、散裝、添加劑標(biāo)簽的全面合規(guī)性；
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字體大小、顏色對比度是否符合標(biāo)準(zhǔn)；
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保質(zhì)期計算方式是否調(diào)整為直接標(biāo)注到期日。
建議企業(yè)參考市場監(jiān)管總局官方解讀，及時調(diào)整包裝設(shè)計流程，避免新規(guī)落地后的被動局面。
